Domaine Billard Père et Fils

Hautes Côtes de Beaune

Diner, vins de prestige et piano en 5 temps

Manon Allione, Pianiste – Louis Billard, Domaine Billard Père et Fils – Yannick Mathevon, Chef du restaurant Côté Parc, Saint-Etienne

1er temps

Mariage d’amour – Paul de Senneville

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune, La Justice, 2021

Rillette de poissons aux agrumes, accompagné, toast et beurre aux algues

2ème temps

Merry-Go-Round of life – Jo Hisaishi

Saint Romain, La Combe Bazin, 2022

Plateau de fromages, Maison Mons

3ème temps

Valse KK IVb n°11 en la mineur – Chopin

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune, 2022

Crêpe panée à la volaille et aux trompettes de la mort

4ème temps

Cristofori’s Dream – David Lanz

Auxey-Duresses, 2021

Tartare de boeuf

5ème temps

Divenire – Ludovico Einaudi

Beaune, Les Bons Feuvres, 2021

Moelleux au chocolat noir et piment d’Espelette